Parmacotto conquista Chicago con Eataly

19/12 - Record di vendite per i salumi del Gruppo Parmacotto nella nuova sede americana del megastore firmato Oscar Farinetti inaugurata a dicembre. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Parmacotto conquista Chicago con Eataly

Gusto Spericolato, con lo Chef Alessandro Battisti

13/12 - Una nuova ricetta per la rubrica "Il Disco è Servito", in onda su Radio Dimensione Musica. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Gusto Spericolato, con lo Chef Alessandro Battisti

Nasce “terre del canova”: il prosecco dedicato ad antonio canova

03/12 - Il Prosecco Superiore Asolo DOCG riporta in etichetta Le tre Grazie, celeberrima opera dello scultore trevigiano. Viene prodotto dalla Montelvini di Venegazzù Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Nasce “terre del canova”: il prosecco dedicato ad antonio canova

Mareblu, on-line ricette originali per foodies e appassionati di cucina

28/11 - Sul sito www.mareblu.it l’azienda ha pubblicato una nuova sezione Ricette con idee e spunti per cucinare il tonno. A essi si affianca una selezione di proposte veloci e gustose formulate da foodblogger. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Mareblu, on-line ricette originali per foodies e appassionati di cucina

Gavid Galantini al Nutrisan 2013

20/11 - Lo chef Stellato David Galantini, molto attento al problema delle intolleraze alimentari sarà alla fiera di Bolzano. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Gavid Galantini al Nutrisan 2013

New entry nel mondo dell'e-shop

11/11 - Vini doc del Piemonte: new entry nella vendita online Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - New entry nel mondo dell'e-shop

Lugana Doc, 3 bicchieri del Gambero Rosso quest'anno!

05/11 - Piacevoli sorprese e premi per il Consorzio Tutela Lugana DOC. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Lugana Doc, 3 bicchieri del Gambero Rosso quest'anno!

MEC in trasferta a Morimondo per la Castagnata

25/10 - Il borgo sede della stupenda abbazia una festa dedicata al frutto autunnale per eccellenza. Ospiti della manifestazione le tipicità a filiera corta del Mercatino Enogastronomico della Certosa di Pavia Castagnata Domenica 27 Ottobre 2013 Dalle 10 alle 18 Morimondo (Mi), via XXV Aprile Ingresso gratuito Per informazioni 347 7264448; www.agenziareclam.it; www.prolocomorimondo.eu Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - MEC in trasferta a Morimondo per la Castagnata

Extraordinariamente Host

17/10 - Cinque giornate di appuntamenti con i grandi chef dal 18 al 22 ottobre alla Fiera di Rho Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Extraordinariamente Host

Eccellenze ed evoluzioni del pianeta cibo: in scena a cosmofood, fiera di vicenza dal 16 al 19 novembre

10/10 - La prima edizione di Cosmofood, in Fiera di Vicenza dal 16 al 19 novembre, si annuncia come un evento imperdibile, grazie alla formula innovativa, al ricco programma di eventi e momenti di formazione dedicati al pubblico, ma anche ai professionisti dei settori food, beverage & technology. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Eccellenze ed evoluzioni del pianeta cibo: in scena a cosmofood, fiera di vicenza dal 16 al 19 novembre

Dove cenare a Roma?

02/10 - Roma è davvero la Città Eterna: qualunque scorcio essa offra, racconta una storia antica, che si svolge a partire dai lunghi anni in cui essa fu la dominatrice del Mediterraneo, fino ad oggi, in cui è la capitale d'Italia, nota per il suo patrimonio artistico. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Dove cenare a Roma?

Janga Milano

26/09 - Con l’inizio delle lezioni universitarie e una calda estate da lasciare alle spalle, il vero must per l’autunno universitario è solo Janga Cafè. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Janga Milano

Arriva la nuova “Frutta Sfiziosa” Toschi, molto sfizio a soli 12 gradi!

16/09 - La modenese Toschi Vignola reinventa uno dei suoi prodotti di maggior successo e propone una variante della linea Frutta Spiritosa: nasce Frutta Sfiziosa, la deliziosa frutta sotto spirito che mantiene tutto il gusto e il sapore del prodotto classico, a soli 12 gradi. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Arriva la nuova “Frutta Sfiziosa” Toschi, molto sfizio a soli 12 gradi!

“Toerggelen” a Merano e dintorni: una tradizione da gustare

11/09 - Momenti e sapori autunnali all’insegna della convivialità Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - “Toerggelen” a Merano e dintorni: una tradizione da gustare

Bocconotto

05/09 - Hanno la forma di piccoli muffins ma non lo sono. In realtà sono dei graziosi pasticcini di pasta frolla con un golosissimo ripieno di marmellata, cioccolato e mandorle tritate. Un prodotto tipico della provincia di Teramo che non sono mai mancati sulla tavola dei nonni durante il periodo natalizio. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Bocconotto

Due settimane con il formaggio Casolet grande protagonista!

27/08 - 16 giorni all’insegna dei tipici sapori trentini, particolarmente arricchiti dal Casolet, tipico formaggio tutelato come specifico prodotto di una particolare e gustosa cultura montana da salvaguardare Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Due settimane con il formaggio Casolet grande protagonista!

Melegatti, il natale si avvicina

30/07 - Nuovo look e nuovi prodotti per il Natale 2013. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Melegatti, il natale si avvicina

Nilma, la bontà del riso in tutte le salse

19/07 - Con le macchine Nilma è possibile cucinare piatti a base di riso con la sicurezza di un risultato impeccabile: la tecnologia al servizio del gusto, nel rispetto di tutte le proprietà nutritive dell’alimento più consumato del pianeta Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Nilma, la bontà del riso in tutte le salse

Nuovo ristorante a Roma: arriva MEAT!

19/07 - Cooking, wine e style! MEAT è un nuovissimo ristorante di Roma (via portuense 465/a), dedito alla cucina giudaica/romanesca, accogliente e dallo stile assolutamente particolare. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Nuovo ristorante a Roma: arriva MEAT!

Indovina chi viene a cena: Andrea Bullano

15/07 - Lunedì 15 luglio, ore 20.30 su Arturo TV, canale 221 digitale terrestre Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Indovina chi viene a cena: Andrea Bullano

Parla la Cucina: 3 luglio @ Grigliamania

01/07 - Per il mese di luglio il ristorante Grigliamania ha in serbo per voi una serie di appuntamenti unici e speciali. “Parla la Cucina” è un modo nuovo ed intrigante per scoprire ed assaporare un’esperienza culinaria totale. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Parla la Cucina: 3 luglio @ Grigliamania

Rimini: quest'estate il ristorante si prenota (gratis) con MiSiedo

26/06 - Per organizzare la serata da sotto l’ombrellone, evitare lunghe attese e risparmiare: cerca il ristorante, verifica la disponibilità, prenota il tavolo gratis e con conferma immediata, usufruisci delle offerte dedicate per un conto light, guadagna punti per cene gratuite e tutto via pc, tablet o smartphone. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Rimini: quest'estate il ristorante si prenota (gratis) con MiSiedo

Cafè les paillotes - "a cena con una star"

18/06 - Virtuosi dei fornelli da tutta Italia protagonisti al ristorante gourmet Café Les Paillotes sul lungomare di Pescara per la nuova edizione di “A cena con una star”, l’appetitosa serie di appuntamenti dedicati agli amanti dell’alta cucina, in programma dal 28 giugno al 1° settembre 2013. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Cafè les paillotes - "a cena con una star"

Vino faentino premiato al concorso nazionale “Bollino dell’Enohobby”

14/06 - Il Sangiovese DOC Superiore 2011 dell’Azienda Campanacci riceverà il 22 giugno a Pesaro il prestigioso attestato di “Distinzione” conferitogli da una giuria di sommelier ed enologi Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Vino faentino premiato al concorso nazionale “Bollino dell’Enohobby”

Le insalate Mareblu diventano take away

03/06 - Le pratiche confezioni delle insalate Mareblu si arricchiscono di posate monouso per una degustazione facile e “on the go”. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Le insalate Mareblu diventano take away

Sua Maestà il Tortellino alla “Festa dei Sapori” a Casalecchio Suggestivo percorso lungo la “Via degli Dei”

24/05 - Sabato 1 e domenica 2 giugno il centro di Casalecchio di Reno (BO), in occasione della Giornata Verde Emilia Romagna, ospiterà “La Festa dei Sapori Curiosi”, organizzata dall' Associazione Strada dei Vini e dei Sapori Città Castelli Ciliegi e da Casalecchio Insieme Proloco Meridiana - Produttori locali proporranno sapori particolari legati al territorio e la degustazione del tipico tortellino, tradizionale e rivisitato - Dodici le cucine “all’aperto” dei ristoratori dell’Associazione TourTlén - In programma spettacoli, negozi aperti, vetrine a tema, laboratori per bambini e tante iniziative a km 0 - Passeggiata lungo la Via degli Dei - Tutte le info su www.saporicuriosi.it Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Sua Maestà il Tortellino alla “Festa dei Sapori” a Casalecchio Suggestivo percorso lungo la “Via degli Dei”

Novità gastronomiche e non solo: Kiwiny si presenta a TuttoFood Milano nell'Area Bio

17/05 - Da Giavera del Montello al Giappone, l’azienda Kiwiny è un simbolo del rinnovamento del settore agricolo in Italia. Dal 19 al 22 maggio sarà protagonista dell’Area Bio di TuttoFood - Milano World Food Exhibition. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Novità gastronomiche e non solo: Kiwiny si presenta a TuttoFood Milano nell'Area Bio

Solo 4 anni per difendere l’identità partenopea della Pizza.APN: “Necessaria una qualifica per il ruolo del pizzaiuolo”

14/05 - In Italia sono circa 500mila i pizzaiuoli, che lavorano in oltre 250mila le pizzerie, senza il riconoscimento di una identità professionale. A Napoli l’iter per il disciplinare di categoria Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Solo 4 anni per difendere l’identità partenopea della Pizza.APN: “Necessaria una qualifica per il ruolo del pizzaiuolo”

Nasce Nostrano Pizza di Italmill

07/05 - Nostrano Pizza è il semilavorato ideale per pizzaioli professionisti. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Nasce Nostrano Pizza di Italmill

Premio Miglior Chef Emergente Sud

30/04 - PREMIO AL MIGLIOR CHEF EMERGENTE DEL SUD Napoli, Cenacolo Belvedere 2-4 giugno 2013 Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Premio Miglior Chef Emergente Sud

Arriva in Italia una linea di cibi nutrienti e benefici per la salute a base di canapa

17/04 - Comunicato stampa n. 3 | 7 Marzo 2013 Sarà presentata a Fa’ la cosa giusta, fiera degli stili di vita sostenibili dal 15 al 17 Marzo a Milano, una linea di prodotti alimentari nutrienti e benefici per la salute umana realizzati con la canapa. Le qualità nutraceutiche della pianta permettono ad alimenti come semi, olio, biscotti, pasta e cioccolato di aggiungere ai valori nutrizionali anche le proprietà curative dei suoi principi attivi. A portare la linea in Italia è Equilibrium, azienda nota per il Biomattone® e il Natural Beton®, prodotti in biocomposito di canapa e calce che permette di realizzare edifici biocompatibili ad impatto ambientale vicino allo zero. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Arriva in Italia una linea di cibi nutrienti e benefici per la salute a base di canapa

Nuovi trend per la ristorazione. Opportunità per rilanciare un ristorante.

13/04 - I ristoranti diventano funzionali alle famiglie. No alla spesa, no alla cucina e non alle faccende domestiche dopo i pasti Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Nuovi trend per la ristorazione. Opportunità per rilanciare un ristorante.

Una Dolce Vita per i gourmet a Gallipoli

09/04 - Il nome è propiziatorio, Dolce Vita, e non solo per il richiamo al film che riporta ai primi anni 60 di un'Italia nuova che evoca sogni e speranze di una “dolce vita”, ma per il piacere di una nuova scoperta gourmet, l'inizio di un percorso gastronomico tra le genuinità della terra e del mare di una Puglia ancora da scoprire. Siamo in Corso Roma, la via principale di Gallipoli, sul roof garden dell'Hotel Palazzo del Corso e in splendida posizione vicino al mare: lo Chef delizia gli ospiti del Ristorante con squisiti piatti gourmet del territorio. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Una Dolce Vita per i gourmet a Gallipoli

La pizza è una rivoluzione “cool” negli USA

28/03 - Il mercato statunitense rappresenta per Refrattari Valoriani un vero e proprio fiore all’occhiello, in continua espansione anche grazie alla scoperta della vera cucina italiana, quella realizzata con ingredienti genuini, metodi e strumenti di cottura originali e autenticamente Made in Italy. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - La pizza è una rivoluzione “cool” negli USA

Come fare Il piano marketing di un ristorante

22/03 - Il successo passa per la strategia della costruzione del valore per il cliente Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Come fare Il piano marketing di un ristorante

Luigi Sforzellini e la sua “chefenologia” di Firma Sforzellini Brothers. La selezione di vini firmati LS Sforzellini Selection Wines 2013

11/03 - La “chefenologia”, è la formula portante del progetto che ha visto protagonisti per la prima volta a livello mondiale un ottimo produttore di vino Trentino e due chef trentini, riconosciuti professionalmente a livello internazionale. LS SFORZELLINI SELECTION WINES vi attende nello spazio di Cantine Monfort al 47° Vinitaly, Verona Fiere, al Padiglione 3 – Stand B1. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Luigi Sforzellini e la sua “chefenologia” di Firma Sforzellini Brothers. La selezione di vini firmati LS Sforzellini Selection Wines 2013

Speck alto adige, premiata la qualita’

01/03 - Nel 2012 bene il marchio IGP in Italia e all’estero Cresce la domanda di prodotto preaffettato e confezionato, pronto per l’uso Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Speck alto adige, premiata la qualita’

MiSiedo, il nuovo modo di prenotare un tavolo al ristorante, arriva in Abruzzo a Pescara e Chieti

21/02 - Da un’idea di 2night: cerca il ristorante, verifica la disponibilità, prenota il tavolo gratis e con conferma immediata, usufruisci delle offerte dedicate per un conto light, guadagna punti per cene gratuite e tutto via web o app per iPhone e Android Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - MiSiedo, il nuovo modo di prenotare un tavolo al ristorante, arriva in Abruzzo a Pescara e Chieti

Il regno del formaggio dei perenzin festeggia il suo primo anno

20/02 - A un anno dall’apertura del Cheese Bar PER (Percorsi Enogastronomici di Ricerca) Emanuela e Carlo fanno il primo bilancio. Il successo del loro progetto è da attribuire alla formula incentrata sulla qualità dei prodotti, all’attenzione verso il territorio veneto e all’ampia varietà della proposta. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Il regno del formaggio dei perenzin festeggia il suo primo anno

Un Premio per i ristoranti che utilizzano l'ortica istituito dall’Associazione Amici Ortica di Malalbergo

25/01 - L’Associazione del paese luogo di confine tra il bolognese e il ferrarese, oltre alla Sagra dell'Ortica, ha istituito un riconoscimento da assegnare ogni anno allo chef e al ristorante migliori nella preparazione e proposizione di ricette all'ortica Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Un Premio per i ristoranti che utilizzano l'ortica istituito dall’Associazione Amici Ortica di Malalbergo

A scuola di pane

15/01 - Il Panificatore Italiano, rivista del gruppo Reed Gourmet, organizza a Rimini tre giornate di corsi dedicate alle basi della panificazione. Appuntamento ad AbTech Expo_Sigep (Fiera di Rimini) dal 20 al 22 gennaio. Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - A scuola di pane

Per Natale, spesa e regali all’insegna del gusto a filiera corta con il Farmers' Market della Certosa

18/12 - Appuntamento a Pavia in Piazza della Vittoria fino al 24 Dicembre: vin brulè, cioccolata calda e, da parte di Babbo Natale, ormai in viaggio per altri lidi, ancora regali per i bambini Dal 19 al 24 Dicembre 2012 Dalle 9 alle 19 Piazza della Vittoria, Pavia Ingresso gratuito Per informazioni 347 7264448; www.agenziareclam.it Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - Per Natale, spesa e regali all’insegna del gusto a filiera corta con il Farmers' Market della Certosa

“il vico della torretta” vince il concorso giallo milano

21/12 - Il ristorante del Grand Hotel Villa Torretta si aggiudica il titolo di "miglior risotto alla milanese" Lo Chef Angelo Nasta è stato premiato da una giuria di giornalisti esperti del settore Continua... (comunicati-stampa.net)

READ MORE - “il vico della torretta” vince il concorso giallo milano